青菜是不是白菜
青菜不是白菜，青菜是基生叶，倒卵形或宽圆卵形，呈深绿色，而白菜叶子基生，呈长圆形倒卵状或倒卵形，叶柄白色叶缘绿色，青菜是总状花序顶生，呈圆锥状。
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。
青菜和白菜的区别
叶子区别
青菜是基生叶，倒卵形或宽圆卵形，长度是20至30厘米，深绿色，表面有光泽，基部渐窄成宽柄状。全缘或是有不明显得圆形齿或波浪齿。
白菜叶子基生，叶子大，呈长圆形倒卵状或倒卵形，长大约30到60厘米，叶柄白色叶缘绿色，叶子的顶端比较圆钝，边缘皱缩，呈波浪状，有时具有不明显的牙齿。
花朵区别
青菜是总状花序顶生，呈圆锥状，花朵浅黄色，长大约1厘米，花瓣呈长圆形，长约5毫米。顶端圆钝，表面有脉纹。
白菜的花朵鲜黄色，直径1.2到1.5厘米，花瓣呈倒卵形，长7到8毫米，基部渐渐变窄。
青菜是被子植物吗 青菜是不是被子植物
青菜是被子植物，其种子有果皮包被，所以是被子植物。被子植物是当今世界植物界中最进化、种类最多、分布最广、适应性最强的类群。我国已知的被子植物约2多属，3万余种。可提供食物的达2000余种，果树有300多种，花卉植物数不胜数。常见的有萝卜、蚕豆、冬瓜、番茄、苹果、西瓜、南瓜等等。
被子植物的特征是具有根、茎、叶、花、果实和种子六种器官。其种子外面有果皮，受精后心皮形成果皮，胚珠形成种子，总称为果实。适于生活在各种环境中，生活在陆地上的被子植物一般根系发达，以吸收更多的水和无机盐;生活在水域中的被子植物体内通常有气道，以运输氧气。
青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短。4月开花，5月结果。
原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。
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