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菠萝与牛奶一起吃吗|

菠萝与牛奶一起吃吗

菠萝与牛奶不宜同食。

菠萝与牛奶一起吃吗|

菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

牛奶和菠萝能一起吃吗

菠萝和牛奶是不能在一起吃的。

因为菠萝中含有大量的果酸,而牛奶汁中的蛋白质与果酸在一起产生化学反应,容易产生蛋白质凝固。从而影响牛奶的吸收,严重的甚至可能会导致腹痛、腹泻。

一般建议吃菠萝之后,最好半个小时以上在喝牛奶,这样才可以吸收菠萝中的营养物质,又不影响牛奶中蛋白质的吸收。除此之外,菠萝还不能和鸡蛋,也会影响鸡蛋的营养吸收。

菠萝可以和牛奶一起吃吗?

菠萝不可以和牛奶一起食用,菠萝含有大量的酸性成分,而牛奶的蛋白质含量较高,同食会使蛋白质凝固,影响消化吸收,降低营养价值,还有可能会损伤肠胃。菠萝中含有刺激作用的菠萝蛋白酶,食用前可用盐水浸泡,能降低菠萝蛋白酶的活性。

菠萝不可以和牛奶一起吃

菠萝含有大量的酸性成分,牛奶的蛋白质含量丰富,若二者同时食用,菠萝中的酸性成分会使蛋白质凝固,不利于人体对蛋白质的消化吸收,降低食用价值,还有可能会损伤肠胃。

菠萝的肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,其含有的芳香成分可促进唾液分泌,增进食欲。菠萝中含有大量的食物纤维和维生素,食用可促进消化,预防便秘,还能增进人的新陈代谢,消除疲劳。

菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,会分解体内的蛋白质,还会刺激口腔,食用前可以用盐水浸泡。盐水能降低菠萝蛋白酶的活性,保护口腔和皮肤黏膜的健康。


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