宁波夏至吃什么|

宁波夏至吃什么

宁波夏至吃面。夏至节气快到了，宁波人老底子民间还流传着吃夏至面的习俗。冬至汤团夏至面。但这个面一般是不吃比较热的汤面，而是吃各种各样的杂锦炒面或凉拌面的。

每年到了夏至这一天，宁波不少地方都有吃面、吃饼的习惯。按照传统习俗，夏至日当天，宁波桑洲镇的田洋卢村，家家户户都做起了汤包、麦饼之类的粉食。夏至吃面并不是北方独有的习俗，包括宁波在内的全国大多数地方都有这个习俗。只不过现在这个传统习俗渐行渐远，已经淡化而已，所以许多宁波市民也都不了解了。

扩展资料

夏至是二十四节气之一，每年公历6月21日或22日视太阳运行至黄经90度为夏至，此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的日照时间最长。夏至之后，阴气始生，阳气开始衰退。

夏至吃什么1001夏至吃什么

夏至可以吃面食。自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至吃什么

     夏至是一个传统的日子，每个地区夏至的饮食是不一样的。

     在浙江绍兴，夏至吃圆糊醮。醮（ jiào）坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。很久以前人们会将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。

     在江苏无锡，夏至吃馄饨。夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。

     在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

     山东等地夏至吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

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