如何用电饭锅做鸡蛋糕
用电饭锅做蛋糕的方法如下：
准备材料及工具，电饭锅，筷子，盘子，糖适量，牛奶250毫升，盐适量，油适量，鸡蛋3至4个，面粉少量；
把鸡蛋敲碎，使蛋黄跟蛋清分离；
用三根筷子或打蛋器打蛋清；
蛋清打了几分钟后，会出现泡沫，加入半勺盐，一勺糖；
继续打蛋青，打20分钟左右，直到蛋清变得粘稠状，再放一勺子糖；
再打蛋清十来分钟，直到蛋清完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止；
在蛋黄中加入两勺糖，三勺面粉，六勺的牛奶搅拌；
把打好的蛋清倒入一半搅拌，搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀；
电饭锅通电预热，等电饭锅内水分吸干，拿出来倒入少许油；
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档闷一会即可。
如何用电饭锅做蛋糕
将鸡蛋蛋黄以及蛋白分开装入碗中。
在蛋黄中放入糖和面粉搅拌均匀。
将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。
将奶油样的蛋白加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊。
电饭煲中涂上一层油，将蛋糕糊倒入，按下煮饭加热档，反复加热几次蛋糕便可制作完成。
如何用电饭锅做蛋糕
鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
倒入过筛的细粉。
快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。注意，这里要上下搅拌，不能画圈。
搅拌好之后，将其倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。
通上电源，按一下煮饭键，大约40分钟。
取出来，倒扣钢丝架上晾凉，装盘。
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