大青芒硬的切开是青的能不能吃 大青芒硬的能吃吗
大青芒硬的能吃。口感上会差一点，但是味道也是不错的，大青芒是一个品种，不是芒果，硬的时候就可以吃，如果想软一点吃可以将大青芒苹果堆或者是大米里，就很容易变黄，变软。
挑选表皮青绿，大小适中，表面无黑斑，散发芒果果香新鲜的绿芒果。
将绿芒果削皮，然后切块或切成丝，去核，放入淡盐水中浸泡15分钟备用。
然后沥干水分，准备一个稍大的碗，将芒果丝放入其中，撒入适量的辣椒粉、生抽即可食用，喜欢吃酸甜口味的可撒白糖、甘草粉或酸梅粉调味食用。
不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按（捏）均匀（有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀）变软就表示熟了。
如果你还想芒果成熟快点，你可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面，因为成熟的水果天然含有乙烯利，可以使水果成熟。当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果，贩子就是用的这个东西。
大青芒硬的能吃吗
硬的大青芒可以吃，因为大青芒本身就比其它品种的芒果硬一点，这种芒果也可能是成熟的。若大青芒没有成熟，也可以继续吃，但是口感会有一定苦涩感，需要腌制之后口感才会得到改善。
大青芒硬的能吃
硬的大青芒可以吃，大青芒与其它品种的芒果相比，其本身的硬度就相对较大，因此只要不是特别硬的大青芒，也可能已经成熟，可以继续食用。
如果是没有成熟的大青芒，也可以继续吃，但是这种大青芒的口感会有一定苦涩，建议先腌制一段时间再食用，其苦涩的口感就会得到改善。
平时适当吃大青芒对人体很有益处，它含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，可以为人体补充营养。
越南大青芒硬的能吃吗
越南大青芒硬是能吃的，但却不能直接吃，原因是如下：
大青芒是一种后熟水果，会发现它特别硬，可以对它进行必要的催熟处理。
在需要催熟大青芒的时候，可以把大青芒与成熟的苹果，梨等水果放在一个方便袋中，把口扎紧，再把它们放到温暖的地方，3到5天以后，大青芒的果肉就能变软，可以去掉它的果皮直接吃了。
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