冬季吃什么蔬菜好
适合冬季吃的蔬菜有：莲藕、红薯、大白菜、芋头、萝卜等去火温补、提高免疫力的食物。
莲藕生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。
红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值。
芋头营养丰富，含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高免疫力。
大白菜营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。
降血压吃什么蔬菜好
大白菜属于低脂肪，低热量的食物，它富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助消化食物，对脂肪和三酰甘油的代谢有利，避免它们在血管壁沉积，从而起到预防动脉粥样硬化 的作用；大白菜中的钾元素不仅能维持血压稳定，还可以保证正常的神经传导。
苋菜富含钾，钾对维持正常的血压，保持肌肉，血管的弹性以及维护心血管功能都有较好的作用，苋菜中的镁能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，可抗栓塞，也有利于降低血清胆固醇。
竹笋富含植物纤维，有助于排出体内多余脂肪，对心脑血管疾病有一定的预防作用；竹笋中的钾可以维持正常的细胞功能，维持体内的体液平衡，同时也有利于钠的排出，对高血压患者有一定的食疗作用。
糖尿病人吃什么蔬菜好
除了苋菜，黄瓜、苦瓜、西红柿等，也是适合糖友夏季食用的菜肴。这些蔬菜不仅含糖量低，而且苦瓜中的苦瓜甙有类似胰岛素的作用，有助于调节血糖水平;黄瓜和西红柿则“亦蔬亦果”，可以代替每日的水果食用，补充身体所需水分，使糖友们既能享受夏日美味，又能捍卫健康。
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