做面包用无盐黄油可以吗
做面包用无盐黄油是可以的。
选择无盐黄油的原因，是因为无盐黄油不含有盐分，因此，更容易控制烘焙食品中的含盐量。烘焙食品大多数的配方都是含有黄油的，特别是烘焙食品和甜点，它们都是使用无盐黄油作为配料的。所以在烘焙过程中如果顾客没有特别指明要有盐黄油，那么烘焙师基本上都会使用无盐黄油。
做面包用什么黄油
做面包用动物黄油。
做面包建议使用动物黄油会更好一些，植物黄油限制性比较大，用来制作面包的话口感方便会差一些。
黄油分为动物黄油和植物黄油两大类，动物黄油是用牛奶制作而成的，营养丰富，而植物奶油使用植物油氢化后制成的，营养和口感比动物黄油差。
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