良姜与南姜的区别,两大区别
产地不同：
南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部；
良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南。
作用不同：
南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；
良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料。
姜花与姜的区别
姜花与水培出来的姜在外形上比较相似，但也存在不同的区别，主要有以下方面：
叶片
姜花的叶子细长并且叶片较窄，呈现披针形状，背面有一层绒毛，姜的叶片也是呈现披针形，但是没有绒毛，十分的光滑。
花瓣
姜花的花瓣为洁白色，花冠比较长，可在8厘米以上，而姜的花瓣为黄绿颜色，且花冠比较短，一般在1厘米左右。
气味
姜花是一种观赏性植物，花瓣能散发出浓郁的香气，非常适合在室内进行种植，而姜开出的花朵则是一种刺激性气味，其主要功能是食用，而不是观赏。
生长习性
姜花喜欢在酸性环境下生长，植株不喜强光，在日常养殖时需要将其放置在半阴的环境中，冬季养殖若是温度低于10℃，植株就会进入休眠状态，而姜喜欢在湿润的环境中生长，抗寒能力比姜花更弱，温度低于20℃，植株就会停止生长。
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