牛肉木耳的做法
食材：
牛肉、木耳、青椒、小米椒、 姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、生抽、料酒。
步骤：
1. 牛肉洗净切片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2. 木耳撕小朵，青椒切小块，小米椒切段。
3. 油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。
4. 锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入木耳翻炒1分钟，放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀，加入生抽、盐、鸡精即可。
木耳炒牛肉怎么做 木耳炒牛肉的做法
步骤1
所需食材：牛肉200克，干木耳5克，青椒1个，小米椒2个，生姜1块，小葱1根。所需调料：鸡蛋清1个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，鸡精半茶匙，盐半茶匙。
步骤2
干木耳倒入清水泡发，撕小朵。
步骤3
青椒切块。
步骤4
牛肉切片，放入碗里。
步骤5
加生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
步骤6
姜切丝。
步骤7
小米椒切圈。
步骤8
小葱切段。
步骤9
锅内清水烧开，放入木耳，焯水1分钟后捞出。
步骤10
锅中热油，放入牛肉片，翻炒至变色。
步骤11
放入青椒块、小米椒、姜丝翻炒均匀。
步骤12
加入木耳、葱段，继续翻炒1分钟。
步骤13
调入盐、鸡精炒匀即可。
木耳的做法 木耳怎么做
首先将木耳洗净并撕开，切一些洋葱圈，小青椒和红辣椒切碎，大蒜切成蒜末。
烧开一锅水后加入木耳，煮熟后捞出。
在碗里放入醋、油、酱油，再倒入木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面，撒一勺食用盐，然后把食材和调料拌均匀，盖上保鲜膜封住碗口，入一会儿味再倒入盘子中即可食用。
|牛肉木耳的做法
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