油角的寓意是什么|

油角的寓意是什么

为求来年的日子也像油镬似的，油油润润、富富足足。油角又叫角仔，是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系。油角在各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，有就是菜的，方法基本相同，就是所用馅料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。

油角仔是什么材料做的

油角仔主要是用鸡蛋牛奶混合制作而成，是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。同时油角仔也具有很高的营养，能够补充身体的糖分，含有蛋白质含量。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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