淡奶油放冷冻里还能用吗|

淡奶油放冷冻里还能用吗

淡奶油解冻以后如果没有出现油水分离的情况是可以继续使用的，如果出现了，就不能再使用。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

淡奶油冷冻后还能用吗

淡奶油分为两种，一种是植物淡奶油，另外一种是动物淡奶油。

但无论是动物蛋奶油还是植物蛋，奶油在经过冷冻之后都是可以继续使用的。

但是想要正常使用的话，我们还是需要将淡奶油取出之后让其自然解冻，如果解冻的方式方法正确的话，无论是口感还是味道会和之前是一样的。

淡奶油冷冻了还能用吗,淡奶油冷冻了可不可以用

淡奶油冻硬了是可以用的。

使用时解冻即可，解冻时要注意隔水加热和不停搅拌，基本要持续10分钟左右，就可以了。也可以将奶油加热至冒泡关火，待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合，凉了以后倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用时正常打发即可。

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