地瓜烧是什么
地瓜烧，是以红薯为主料的甜味小吃。粗粮有益健康，但往往从形到味都缺少精致感，而地瓜烧则是一款又健康又精致又美味的小点心。
鸡蛋打碎成全蛋液分成2半
地瓜切两半上锅蒸熟。
蒸出来把地瓜肉挖出来。留下薄薄一层。地瓜皮当容器
把地瓜肉趁热捣碎加砂糖黄油和一半全蛋液拌匀
重新把馅盛到地瓜容器里，表面抹成尖锥形
把另一半蛋液抹在地瓜上，(蛋液不需要全部用完)撒上芝麻。180度烤至上色。大概10分钟。
地瓜烧鸭子怎么做的
原料：光鸭、土豆、姜、蒜、辣椒粉、花椒、啤酒、酱油、糖。
步骤：
光鸭切块，焯水后用凉水冲洗，土豆切块，姜切丝，蒜切末待用；
焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅中小火煎至出油，盛出；
起油锅，下花椒小火炸至变褐色后捞出，再下入姜丝，蒜末，辣椒粉炒出香味；
下煎好的鸭块及土豆，加入少量酱油，一罐啤酒，少许糖。
小火烧至汤汁快干即可以出锅。
地瓜是什么
地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。
|地瓜烧是什么
地瓜 地瓜烧 地瓜烧鸭子怎么做的