如何挑选青枣|

如何挑选青枣

在挑选的时候，我们尽量要选择果皮没有破损的完整的青枣，因为有损伤的青枣，味道不是很好吃。

还有就是要挑选大小比较适中的，这样的青枣在味道上比较的甜。

在挑选的时候，我们可以拿上几颗在鼻尖闻一闻，如果我们可以闻到青枣的香甜的气息的话，说明手上的青枣是比较的新鲜的，那么如果闻起来没有什么味道，那就是放太久了，最好不要买这种青枣。

可以用手轻轻的进行按压，如果是比较紧实的，那就是皮薄、肉非常的甜、味道非常浓的青枣，可以买进这一种。

青柠檬怎么挑选 青柠檬如何挑选

青柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的；如果有裂口，虫子眼等的地方，建议不要挑选了。

柠檬其实都是差不多大小的，大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了，不过小点的柠檬味道也是不错的。

柠檬多以金黄色为主，但青柠檬主要是青绿色的，在挑选时候选择那些颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。

在买青柠檬的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬，因为这样的青柠檬水分会比较的充足。

如何挑选冬枣

看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、黄色都没有。

摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。

尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。

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