南瓜粉蒸肉做法 南瓜粉蒸肉怎么做
主料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根。辅料：酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。
五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。
南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。
将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。
葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。
粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做
步骤1
准备食材：大米100克、糯米100克、五花肉300克、料酒1勺、老抽2勺、蚝油2勺、姜5克、红薯100克、大葱10克。
步骤2
葱切成葱花。
步骤3
姜切末。
步骤4
红薯切成2厘米的厚片备用。
步骤5
大米和糯米倒入炒锅。
步骤6
中火炒到微黄。
步骤7
炒好的米用研磨机打碎，不能打的太细，尽量保持颗粒感。
步骤8
五花肉切成五毫米左右的片。
步骤9
用适量料酒、蚝油、生姜、老抽、腌制肉片半个小时。
步骤10
红薯放盘底。
步骤11
五花肉粘上打好的米粉后放红薯上面。
步骤12
入锅中火蒸1个小时。
步骤13
出锅撒上葱花点缀一下即可。
粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做
首先将红薯削去皮，再将红薯切成块，切一些香菜并把五花肉切片；
然后把五花肉和调料混合揉捏均匀，接着把五花肉和红薯块混合，用手压实；
再放入预热好的蒸锅里蒸煮40分钟，即可开锅取出最后撒上胡椒粉和香菜就做好了。
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