做肉圆拾斤肉放多少盐
做肉圆拾斤肉放一百五克盐左右。过多的盐会导致制作出来的肉圆偏咸。肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。
八斤肉放多少盐做腊肉
八斤肉做腊肉放三两半盐,五两糖,最后再加少量的好酒进行腌制。
腌腊肉、灌香肠似乎已经成为了过大年最好的标志,爸爸妈妈们精心腌制好腊肉,筹备好年货,等待着儿女们回家过年。
十斤肉放多少盐做腊肉
十斤肉放半斤盐做腊肉,在腌制的过程中,要将食盐均匀的撒在猪肉上。腊肉腌制的过程比较长,盐放少了会容易变质,放多了则容易变咸,口感不好,因此,制作腊肉的过程中肉盐的比较把控是比较重要的。
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