吃韭菜的注意事项
韭菜属于温性食物，吃多了容易上火，若是阴虚火旺的患者食用过多，会加重体内的燥热情况，出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等不适情况。
韭菜本身性质温热，吃多了容易生热上火，因此不适宜与大量热量食物同吃，容易加重体内的燥热之气，出现口干舌燥、牙龈肿痛，不利于身体健康。
吃韭菜的注意事项
韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
吃韭菜的注意事项
隔夜的炒韭菜不宜食用。隔夜炒韭菜中的硝酸盐易转化为对人体有害的亚硝酸盐，食用后有害于身体健康。
不宜与蜂蜜同食。韭菜与蜂蜜有轻泄作用，两者同食易出现腹痛腹泻的症状。
不宜与温性食物同食。韭菜与温性食物同食，易发热，导致身体上火。常见的温性食物有：白酒、牛肉、羊肉等。
体质燥热者、阳虚火盛等热性体质者不宜食用。韭菜性温，食用后易使身体发热。
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吃韭菜的注意事项