茄子土豆西红柿在一起吃相克吗
不建议这么搭配着吃，土豆与西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
建议吃法为：茄子加土豆。
茄子土豆材料：土豆、茄子、香菜、姜、葱、红椒、胡椒粉、鸡精、食盐、食用油。
做法：
长茄子洗净去皮，手掰成四瓣长条，土豆去皮，刀掰成块备用。
葱切成斜刀段，姜切片，香菜切段。
锅内加入食用油烧热，放入葱10克、姜10克炒香，加入料酒4克。
放入茄子300克和土豆300克翻炒。
翻炒后加入适量清水，盐2克、鸡精2克调味。
中火炖制土豆和茄子软烂。
加入胡椒粉3克出锅装盘后撒香菜10克即可。
土豆西红柿能一起吃吗 土豆西红柿可以一起吃吗
一般情况下，是不建议西红柿和土豆在一起食用的。
西红柿中含有大量的维生素c、纤维素、胡萝卜素等，土豆中含有大量的淀粉、纤维素、维生素等，经常食用可以降低血脂、调节血压、增加饱腹感、补充维生素等。两者如果在一起食用容易出现消化不良的现象，会造成胃肠道的负担。因为土豆中含有大量的淀粉，在胃酸的作用下会产生盐酸，而西红柿在盐酸作用下又会产生不溶于水的沉淀性物质，容易造成胃部不适。所以，不建议西红柿和土豆在一起食用。
西红柿土豆能一起吃吗 西红柿土豆可以一起吃
土豆和西红柿可以一起吃，但不要过量，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀物，不利于消化。
虽然胃本身就是酸性环境，但是少量的食用西红柿往往影响不大。但若同时摄入了过量的土豆则有可能导致胃的酸性环境加重，从而出现消化不良的症状，这是因为土豆经过消化酶的作用，产生了大量的盐酸，使消化道内的PH值进一步的下降。
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