火龙果怎么挑选好吃
火龙果外表颜色红得很均匀，口感佳、质量越好。另外，火龙果鳞片也呈现红色，仅余尾端呈现少许绿色者，表示熟度足，汁液饱满且甜度足。
火龙果包覆尾端的一圈外皮越皱表示熟度越足，吃起来甜度足且不会酸。果皮皱，相对的也比较甜，而触摸果皮鳞片硬挺者，表示是刚摘下来的，很新鲜。
观察如有果实蝇叮过的火龙果，果肉里面会长虫且开始腐烂，因此，挑选时可仔细检查外观，表皮有凸凸的一粒粒、像青春痘一般，就很有可能是果实蝇叮过的痕迹，有伤口者较不佳。
火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。
火龙果怎么挑选才好吃
果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果好吃,比较甜。
火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。
表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,表示已经不新鲜了。
个大,饱满,中间浑圆并凸起,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道,不要挑选瘦长型。
火龙果怎么挑选好吃的
看火龙果的颜色是可以分辨出火龙果好坏的，这是最为简单的一种辨别方法。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。肉质是红色的，口感最好。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，如果是枯黄的那么说明火龙果新鲜了。
在购买火龙果时，可以多拿几个来做比较，看看哪个最重，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，应选重的来购买。
购买时，火龙果的形状也是要仔细观察的，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，这种的火龙果味道不甜，而且水分少，不好吃。
挑选火龙果的时候，可以用手轻轻地捏一捏，按一按，看看火龙果的软硬度如何，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
如果发现火龙果的表皮很光滑，那么就说明它很新鲜，果肉都会比较好，如果表皮很毛糙，那么就说明火龙果不是很新鲜，味道不好。
在挑选购买火龙果时，要观察果龙果的根部有没有腐烂，如果有腐烂的话，那么火龙果是不新鲜的，新鲜的火龙果是不会出现腐烂的。
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