龙利鱼的做法,龙利鱼怎么做
龙利鱼味道鲜美、出肉率较高，口感爽滑，龙利鱼久煮而不老，今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法，主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。
葱切段，姜切片备用。
鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。
加入少许胡椒粉，腌渍15分钟,因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略。
剩余的葱段，姜片码放在盘子底部。
腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
蒸锅放水，水沸后把龙利鱼放入蒸锅，大火蒸6分钟关火取出。
倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝，加入蒸鱼豉油，炒锅中放油烧热。
龙利鱼的做法 龙利鱼怎么做
首先将龙利鱼肉切成块，大葱切段，姜切块，再把蒜拍开；
鱼肉中加入油，姜块，葱段和蒜，再放入适量调料翻拌均匀；
锅内倒油加热，将腌制好的鱼肉放入锅中，煎至两面变色，最后关火盛入盘子中就做好了。
龙利鱼的做法是什么
鱼片放入碗内，放入姜片加料酒腌制10分钟。
西红柿切块，锅里倒油，炒香蒜，西红柿放入锅中加水煮。
最后加入腌制好的鱼片煮熟，放入盐、鸡精，盛出后撒上葱花就可以啦。
|龙利鱼的做法是什么
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