小罗飞鱼可以吃吗
小罗非鱼可以吃。罗非鱼系多骨鱼类，成熟早，繁殖多，资源相当丰富。
做法
请大家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。
大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。
在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！
另起一个锅，将煎好的罗非鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制！
盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！
小罗飞鱼怎么吃
按照下面的方法
材料：小罗非鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料
做法：
将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。
大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。
在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！
另起一个锅，将煎好的罗非鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制！
盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！
小罗飞鱼炸着吃好吃吗
好吃，主料：罗非鱼200克，配料：蛋青3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克，调料：盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许。
制作过程：
（1）罗非鱼入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
（2）盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
（3）勺内加花生油烧至150度时，将罗非鱼拌成糊，带糊逐条下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使罗非鱼表面的蛋糊散开捞出，等油温上升到180-200度时，把罗非鱼下入促油，迅速捞出装盘，上席带椒盐。
口味特点：外表脆软、淡金黄色、罗非鱼鲜嫩。
关键步骤：二次炸制的温度一定要掌握好。
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