雪花酥是怎么做的？家常做法教程图解
首先在锅上将黄油小火融化。
然后放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。
煮至棉花糖完全融化后，加入一半的奶粉混合均匀。
然后再快速倒入饼干和果仁，混合均匀，再把剩下的奶粉加入混合均匀，这个步骤一定要快，否则最后加入的奶粉很难完全融入。
然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形成约为3cm厚度的长形砖块状。如果用烤盘整形的话，建议先要垫上一块防粘纸。
怎么做雪花酥,雪花酥的做法
锅中放入100g黄油，小火加热至融化，放入棉花糖500g，翻炒棉花糖。
放入奶粉80g，继续搅拌均匀，再放入小饼干200g。
搅拌均匀后倒入铺好吸油纸的模具中，撒上少许奶粉，冷却后倒出切块即可。
雪花酥的做法 雪花酥怎么做
步骤1
食材：黄油35克，棉花糖350克，小饼干500克，坚果100克，奶粉120克
步骤2
平底锅中加入黄油，小火融化。
步骤3
倒入棉花糖，小火融化，拌匀。
步骤4
倒入奶粉，搅拌均匀，关火。
步骤5
倒入小饼干、坚果，搅拌均匀。
步骤6
装入烤盘中，使饼干、坚果充分粘合。
步骤7
整理成型，冷却后切块。
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