活螃蟹怎么保存才新鲜|

活螃蟹怎么保存才新鲜

活螃蟹是可以直接养着的，放在一个较大的容器内就行，在容器内放入一些清水，注意水不要盖过螃蟹，要让螃蟹能浮出水面进行呼吸。如果水量直接淹没螃蟹，那么螃蟹就会由于缺氧，导致死亡。

螃蟹还可以放进冰箱里保存，但由于螃蟹的活动能力比较强，所以需要用绳子将螃蟹绑起来，这样能消耗螃蟹的能量。买回家后如果不及时吃掉，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。

活的螃蟹是可以保存较长时间的，但如果是煮熟的螃蟹，则需要在当天就吃完。若当天实在吃不完，可以用保鲜膜密封保存，减少水分流失放入冰箱冷藏。也可以将螃蟹放在阴凉通风的地方，再次食用要回锅煮熟煮透才行。一般煮熟的螃蟹最多放两天，若常温保存，则只能放置6个小时。

活海螃蟹怎么保存才新鲜

如果是在1-2天内食用的，可以用海水、或纯净水加海盐养活，如果是较长时间后才吃，可以用泡沫箱子装好，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室，不过需要在泡沫箱子里加入没过螃蟹的水。

活海螃蟹怎么保存才新鲜

若是用海水或淡盐水养活海螃蟹，注意不要放太多水，一般刚好没过螃蟹就行，且应该将螃蟹放在阴凉、潮湿的地方。

如果是需要拿去送礼的，将螃蟹放进泡沫箱内并装足够的冰块即可。

海螃蟹，即是三疣梭子蟹，一般栖息在水深10-50米的海区，畏强光。

活螃蟹怎么冷冻才新鲜

根据家里冰箱冷冻层的尺寸，找一个大小合适的泡沫箱子，用棉绳把螃蟹蟹钳绑住，然后一排排的放到泡沫箱子里。在泡沫箱子里注入刚好没过螃蟹表面的水，把盖子盖好后，将其放进冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来解冻即可。

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