烧黄鱼怎么做好吃 烧黄鱼的烹饪方法
主料：黄花鱼2条。辅料：猪肉100克。调料：姜、葱、蒜、盐、料酒、醋、白糖、水淀粉、香菜、鸡精、高汤。
将黄花鱼洗净去五脏切成花刀，猪肉切成片，姜、蒜切片，葱切成葱花；
坐锅点火倒油，待油热后将黄花鱼放入锅中炸至金黄色，倒入葱、姜、蒜片煸炒，加入醋、料酒、高汤、盐、白糖、鸡精、酱油烧15-20分钟；
再坐锅点火，锅内留余汁，放入水淀粉勾芡，加入香菜即可。
雪里蕻烧黄鱼做法 雪里蕻烧黄鱼怎么做
步骤1
准备食材：小黄鱼2条、雪里蕻100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、黄酒1克。
步骤2
雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。
步骤3
黄鱼洗净，擦干水分。
步骤4
小葱打结，大蒜切片。
步骤5
锅里倒油，油温5成热，下黄鱼，煎至微黄，捞出备用。
步骤6
锅中留底油，下入姜片、大蒜、雪里蕻，炒香。
步骤7
放入黄鱼，沿锅边倒入黄酒。
步骤8
加入清水没过黄鱼，放入葱结。
步骤9
煮沸后，转中火烧10分钟即可。
雪菜烧黄鱼怎么做 雪菜烧黄鱼的做法
步骤1
食材：小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黄酒1克
步骤2
菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。
步骤3
黄鱼洗净，擦干水分。
步骤4
小葱打结。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
锅里倒油，油温5成热，放入黄鱼，煎至两面微黄，捞出备用。
步骤7
锅中底油，下姜片、大蒜、雪菜，炒香。
步骤8
放入黄鱼，沿锅边倒入黄酒。
步骤9
再加入没过黄鱼的清水，放入葱结。
步骤10
煮沸后，转中火烧10分钟即可。
|烧黄鱼怎么做好吃、烧黄鱼的烹饪方法
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