枇杷和梨果酱怎么做
材料：枇杷、雪梨、冰糖、麦芽糖。
做法：
首先把枇杷洗净。
再用食盐侵泡20分钟左右。
然后将雪梨洗净、去皮去核，切成薄片，加适量碎冰糖，上锅蒸约30分钟。
之后枇杷去掉两头，剥皮、去核，放入不粘锅加入炖好的冰糖雪梨里面的汁，开小火煮。
等到枇杷开始变软，出汁较多时转中火煮，加适量冰糖。
随后待枇杷煮至粘稠时用锅铲翻炒以免粘锅，把火开小一点，等炒到锅底还剩少许水时关火。
等不烫了放入料理机打成泥，放回锅内，开小火翻炒。
炒到枇杷酱变得非常粘稠，取一点滴在水里不会散开时，加入麦芽糖炒匀。
最后盛入已经消毒烘干的玻璃容器内，盖上盖子倒置等待冷却后盖紧盖子，放冰箱冷藏室保存即可。
枇杷果酱怎么保存好 如何保存枇杷果酱
干燥通风处保存：将枇杷果酱密封之后，存放在干燥通风处保存即可，可保存5-7天。
坛缸存放法：将枇杷果酱放置在干净的坛子或者缸子中，底部铺上一些干燥的草，用麻布密封好，存放在干燥通风处。
冰箱保存法：将枇杷果酱放在干净玻璃罐中，用保鲜膜密封住瓶口，盖紧盖子，存放在冰箱冷藏区保存即可。
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