杨桃泡酒的方法
材料：杨桃2个，白酒、冰糖各适量。
做法：
将杨桃洗净，沥干水分。
削去杨桃的硬边，将杨桃切成厚薄合适的片状。
将杨桃片装入消好毒的玻璃罐中，放入冰糖。
倒入白酒淹没杨桃，盖上盖。
静置在阴凉通风处，每日摇晃一次。
一个月左右即可饮用。
每次喝20-50毫升，一天喝1-2次。
杨桃的保存方法 杨桃保存的方法
杨桃是热带水果不要放冰箱保存，可以选择稍微青涩一点的杨桃，用报纸包好，在阴凉通风的地方保存，当杨桃出现黄色的时候，说明已经熟了，要尽快食用。
在储藏保鲜过程中，热带水果会由于储存温度过低发生冷害，水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象，严重影响其品质和商品价值。冷害的现象有时不是立即显现出来的，具有一定潜伏性。
杨桃泡酒的功效与作用
杨桃中含有多种有机酸成分，用它泡酒有机酸溶于酒精中，人体饮用后可以刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用，对于口干舌燥、咽干等症有一定的缓解作用。
杨桃中含有较多的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、维生素C等多种营养成分，可以帮助缓解咽喉炎症、口腔溃疡、牙龈肿痛等症；另外，杨桃还具有润肠通便的功效，喝杨桃泡酒还可以有助于缓解便秘、大便干结等不适。
杨桃酒中含有丰富的有机酸成分，可以促进胃液分泌，提高胃液浓度，从而帮助食物消化吸收，起到消食和中的作用，对于消化不良症状有一定的好处。
杨桃中含有糖类、维生素C等多种营养成分，而且汁水丰富，可以帮助补充人体的水分及能量，适量喝杨桃酒有助于改善疲劳状态，促进精力恢复。
杨桃酒中含有多种有机酸，可以减少人体对脂肪的吸收，促进脂肪分解，可以帮助降低人体血脂、胆固醇水平，防止和改善动脉粥样硬化、高脂血症等，适量饮用对保护人体的心脑血管有一定的好处。
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