鲜牛奶可以炒吗
广东地区有一道名菜叫做“大良炒鲜奶”，因首创于顺德县大良镇，故而得名。
大良炒鲜奶，不仅在广东地区盛行，而且也受到其他地区食客的喜爱。
大良炒鲜奶口味独特、清淡，奶香浓郁，一直深受食客青睐，尤其是女孩子和小朋友，会特别喜欢这道美食。
鲜牛奶可以加热吗
鲜牛奶可以加热
鲜牛奶可以加热了饮用但是要注意加热方法和控制鲜奶的温度。鲜牛奶不需要加热到非常烫，一般温热就可以，鲜牛奶加热的温度越高牛奶的营养流失就越严重。加热鲜奶可以放到微波炉内加热，最好的方法是放在开水中烫至温热再饮用。
冷藏鲜牛奶能加热吗 冷藏鲜牛奶可以加热吗
冷藏的鲜奶能加热。有些人为了方便，直接把袋装牛奶放入微波炉中加热，这样做不对。袋装牛奶的包装材料主要是聚乙烯，温度达到115℃时，就会发生分解和变化。聚乙烯不耐微波高温，不能直接放在沸水中煮或在微波炉中加热。
牛奶加热时，应将袋装牛奶倒在容器里再加热，否则包装容易释放有害物质，甚至加热时发生喷爆。如果采用蒸煮，牛奶倒出来后用约70℃的高温煮3分钟左右，60℃煮6分钟左右，微波炉中高火或者高火1分钟左右即可。加热时间不能太久，时间越长，牛奶中的营养物质流失越严重。若用微波炉加热，由于受热不均匀，所以用微波炉加热后的牛奶，在饮用前应先搅拌一下，以免烫嘴。
如果真的是时间紧或者上班地方找不到容器来装牛奶，那么在连包装一起加热牛奶时，应放到不太烫的水中，温热了即可饮用。
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