咖喱的味道如何
京介：大哥、大哥，说到咖喱的配料，你会想到什么？
诚：咖喱的配料……？
京介：今天在拍摄现场，吃的就是咖喱的自助餐
所以就和一起演出的人讨论了起来
现场的配料也有很多种，像是酱菜、起司，还有纳豆跟薯条之类的
所以我就有点好奇，还有什么其他能配的
诚：原来如此，是这么回事啊
京介：啊，顺带一提，我今天想吃的，大概是蛋吧
不是水煮蛋也不是生蛋，而是想吃半熟的、糊糊的炒蛋
诚：嗯……即便是同样的素材，一旦调理方式不同，味道也会随之改变，这实在很有趣
京介：没错、没错，像是放上温泉蛋，或是荷包蛋之类的……其他还有很多种呢
所以说？大哥你会放什么？
诚：我的话——
大约会久违地放上冰棒或冰淇淋吧
毕竟最近常放水果或鲜奶油之类的
京介：咦？
诚：对了，放上印度奶茶的雪酪，或许也不错
冰与热，甜味与辣味透过香料融合在一起
京介要不要也试试？
京介：……啊哈哈，感觉那样的话，五种感官好像会混乱，我还是不了吧
嗯~说了这么多，我都想吃咖喱了
我说，大哥。明天的晚饭，我们就吃咖喱吧？
诚：说的也是。我就马上来试试刚才说的配料吧
京介：啊，可是冰棒之类的，最多只能放一个喔。不可以连甜点也吃
诚：……我知道了
京介：这样的话，除了咖喱以外，还得准备其他很多东西了。真让人期待
听说隔天的晚餐，他们便举办了一场非常具有特色的咖喱派对。
咖喱是什么味道 咖喱的味道介绍
微辣、回味甜、微苦。
我们从咖喱的状态上，一般可分为酱态咖喱和粉态咖喱两大类。此种调味品主要是采用辣椒、花椒、肉桂、大茴香、小茴香、八角、丁香、砂仁、蔻仁、草果、甘草、白芥子、芫茜（芫荽）、香茅、干葱、蒜茸、胡椒、南姜、生姜、番红花、姜黄等二十多种香料、中药所构成。
酱态咖喱是以二十多种香料，加白糖、味精、白醋等多种调料，经加工磨碎，然后加花生油、精盐熬制而成。其中的各种成分，可根据加减变化而衍生出很多不同的咖喱品种。其配方和味型中的口味变化因产地而有所异。但其多以各种香辛粉配成，是一种多复合辛香型的调味品。
咖喱什么味道
咖喱的味道浓香、辛辣。咖喱的组成香料非常多，丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉都属于其组成成分。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等，以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
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