苦茭鸭掌汤的做法 苦茭鸭掌汤怎么做
步骤1
所需食材：鸭掌200克，苦茭80克，生姜1块，大蒜3瓣，花椒3克、料酒1汤匙，盐1茶匙。
步骤2
鸭掌剪去脚趾。
步骤3
对半切开。
步骤4
锅中水沸倒入姜，倒入鸭掌，料酒，煮5分钟捞出。
步骤5
蒜拍碎。
步骤6
姜切片。
步骤7
苦茭洗净沥干。
步骤8
炖锅倒入鸭掌，加苦茭、蒜、姜片。
步骤9
注入清水，加盖小火炖1小时。
步骤10
加盐，煮5分钟即可。
酸萝卜海带丝鸭掌汤的做法 酸萝卜海带丝鸭掌汤怎么做
步骤1
准备食材：鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。
步骤2
先将酸萝卜切块。
步骤3
泡椒对半切开。
步骤4
鸭掌洗净，冷水下锅，加料酒大火煮开。
步骤5
准备砂锅，放入鸭掌，加入花椒、姜片，加水没过鸭掌，用大火煮开。
步骤6
最后放入酸萝卜、泡椒、海带丝，炖1个小时。
步骤7
最后调入盐。
步骤8
搅拌均匀即可。
|苦茭鸭掌汤的做法、苦茭鸭掌汤怎么做
苦茭鸭掌汤怎么做 苦茭鸭掌汤的做法 酸萝卜海带丝鸭掌汤怎么做 酸萝卜海带丝鸭掌汤的做法