用剩馒头做丸子怎么做的,隔夜的剩馒头做丸子
食材：馒头两个、鸡蛋两个、五香粉适量、大姜少许、洋葱适量、料酒小汤勺一勺、白糖适量、食盐适量；
将馒头切成碎末状，香葱，洋葱和大姜也切成碎末状。然后这几样东西搅拌均匀。
将五香粉，料酒 ，白糖和食盐加入到打好的鸡蛋中，将鸡蛋均匀打好，备用
处理好的鸡蛋，馒头碎末搅拌均匀，可以加入适量水，一定不能放多水了，搅拌到黏糊了为止。然后用手团成小圆备用。
锅中加油，三分热时候加入团好的丸子，等待丸子变成黄色时候就可以捞出来了（千万不要等待成红色的了，不然丸子炸老了），火不要开太大，油热了以后就调成最小火或者大一点也行（主要看你家燃气灶的火头多大了）
出锅的丸子，放置两分钟左右，吃起来更美味呃！而且外酥里嫩！
剩的馒头怎么做好吃 剩的馒头如何做好吃
配料：剩馒头2个、芝士适量 、青椒1个、火腿半个。
首先准备2个出吃剩的馒头，切成小块；馒头可以提前冰箱密封冷藏；这样拿出来切的时候不会散开，特别好吃切。
准备一些自己喜欢的配菜；小葱、胡萝卜、香肠都不错；我这里准备了青椒和火腿，全部切成小丁即可。
馒头小块摆放在烤盘上，烤箱上下火170度大约烤10分钟左右；如果不喜欢硬的的脆脆的，就不需要这步了。我家比较喜欢脆脆的口感；或者这步直接吃也超级好吃，像饼干一样，特别酥脆。
找一个适合烤箱烤的器具，底部铺一层馒头。
再依次铺一层芝士碎、火腿丁、青椒丁；如果不喜欢青椒的味道，尤其是生的口感，这层就不要青椒了。
接着再铺一层馒头，再依次放火腿丁、青椒丁，最后放芝士碎；烤箱上下火160度烤12分钟左右即可。
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