怎样快速洗油菜|

怎样快速洗油菜

将小油菜一片一片的掰下来，不要整根清洗，这样可能会不干净，将小油菜的叶根掰开然后用流动的清水将一片一片的叶根泥土清洗干净，用水在冲小油菜的头顶后，用手将小油菜的菜根掰开，掰开的叶帮用水来清洗，当我们小油菜的菜叶洗好后，剩下的小菜根不要丢掉，也要用清水来清洗，油菜买回来的时候是会有泥土和灰尘吸附在上面的，说要用水彻底的清洗，小油菜的叶和根注意清洗，这样小油菜的叶和帮都可以清洗干净了。

油菜怎么洗干净

油菜的根部容易积攒尘土，不容易清洗掉，最好的方法是用刀切掉容易藏污的根部，这样省掉了清洗的麻烦，也让油菜完整且有卖相，跟容易受热均匀，口感更好。

为了去除菜虫和农药，建议用盐水浸泡油菜，这样杀菌消毒效果很好。

在正式开炒之前，使用热水焯水一遍，菜品更好吃。

油菜怎样做好吃 怎样做油菜好吃

材料：猪肉馅儿100克、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许、葱蒜适量、油盐适量。

猪肉馅中加入少许盐、生抽和淀粉，充分搅拌均匀；淋入少许香油再次拌匀，然后腌制十来分钟。

小油菜择去老叶黄叶，把叶子掰开，洗净沥水。

热锅凉油，先放入腌制好的肉末小火煸炒至变色；放入葱蒜碎继续小火炒香。

放入小油菜，转大火，快速翻炒；炒至油菜的叶子塌秧，加盐调味儿，炒匀即关火。

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