怎样做枣花
准备食材：面粉500克、发酵粉5克、辅料、红枣300克。
面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。
取一面团，擀圆。
用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。
取一面团，揉成长条。
面条上放上大枣，一段段撕下来，沿着花盘放在一起。
放满一圈，中间再放几个枣。
再擀小一点的面饼，放在上面。
再取一面团揉成长条，放上枣，楸下来，放在面饼上。
放满一圈。
中间再放红枣，再放一圆饼，再放上一个小馒头，上锅蒸30分钟，出锅。
枣花馒头的做法,枣花馒头怎么做
要准备的材料，低筋面粉一样可以蒸面食，红枣要小一点的。
红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。
面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。
30分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边缘每隔2公分左右就切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边缘用手捏在一起。
面团边缘要全部捏好，面片直接摆放在蒸锅篦子上，篦子上铺笼布，这样就可以直接放锅中。
余下的面团搓成长条，面团包起一个红枣后掐断，收口捏一下，成一个枣花。
把枣花摆放在面片的四周，摆放的时候要露出边缘的花边
在中间铺上一层红枣。
50克的面团擀开成小圆片，大小刚好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。
最后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。
1醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。
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