怎么自己煮米糊|

怎么自己煮米糊

先把开水倒入碗中,再把米糊倒进去,不要去动它,让米糊自己沉下去,等水把米糊全淹没了,再搅拌几下就可以放入锅中炖了,炖的过程中只要搅一次,炖到米糊变了色就可以了,这种方法炖米糊,中间不用一直搅拌,而且米糊炖出来也不会结粒的。

如果用的是刚烧开的开水,炖的过程中就不用再搅拌了,如果开水已经不太开的话,过程中需要再搅拌一次的哦。

面线糊怎么煮

面线糊做法：

主料：面线100克、鲜海蛎肉150克、猪肉丝50克；

调料：芹菜珠、葱头油、精盐、猪骨汤各适量；

步骤：

锅置火上烧热，下猪骨汤烧沸；

猪骨汤烧沸后投入拆成碎段的面线煮透成面线糊；

放进海蛎肉、猪肉丝煮熟；

加入精盐、味精，装碗时撒入芹菜珠，舀入适量葱头油即成。

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