白参和西洋参的区别
外形的区别
颜色：白参从名字也能知道，它的外表颜色偏向白色。西洋参的颜色没有那么白，而是偏向有些暗黄色。
纹理：两者的纹理也有些差距，前者表面的纹理较少，皱纹有些细并且浅，表面相对比较的光滑。后者表面的纹理更粗更深，上面还有突起的横纹，这点从外观上就能区别出来，购买的时候可以仔细观察。
芦头：还可以通过芦头的来区别，白参的芦头比较的大，而西洋参的芦头比较的小。
横截面：要是断了的话，横截面部分也有区别，前者断面部分有明显的裂痕，上面的朱砂点比较少，环状这点并不明显。西洋参的断面没有裂隙，上面的朱砂点较多，仔细看上面还有一个明显的环。
味道的区别
味道也是有所区别，前者的味道尝起来发苦，后者的味道并不是单纯的苦，而是先有微甜之后发苦。
重量的区别
两者的重量也不一样，前者比较的轻，后者比较的坚实，所以要重一点。
白参和西洋参的区别
白参和西洋参的区别，主要有以下方面：
外形
从外形来讲，首先是颜色。白参顾名思义，它的外表颜色是偏白的，而西洋参的颜色没有那么白，是偏向有些暗黄色。
其次是纹理。白参表面的纹理较少，皱纹有些细并且浅，相对比较的光滑。西洋参表面的纹理更粗更深，上面还有突起的横纹。
然后是芦头。白参的芦头比较的大，而西洋参的芦头比较的小。
最后是横截面。白参的断面部分有明显的裂痕，上面的朱砂点比较少，环状并不明显。而西洋参的断面没有裂隙，上面的朱砂点较多，仔细看还有明显的环状。
味道
白参和西洋参的味道也有所区别，白参的味道尝起来发苦，而西洋参的味道并不是单纯的苦，而是先有微甜之后发苦。
重量
如果是同样大小的白参和西洋参，两者的重量也不一样，白参比较的轻，而西洋参更加坚实，所以要重一点。
以上便是白参和西洋参的主要区别，希望可以帮您分辨。
西洋参和高丽参的区别是什么 西洋参和高丽参的区别
这两种人参的药用价值正好相反。
西洋参凉补，滋阴降火；高丽参温补，益气助火。高丽参有健脑作用。运动协调性下降的人，以及经常饮酒或接触含酒精食物、药物的人，能提高脑力劳动、记忆力和脑缺血的能力。西洋参中的皂甙能有效增强中枢神经系统，达到安神、消除疲劳的作用。适用于失眠、烦躁易怒、记忆力减退、老年痴呆等症状。
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