番茄酸汤焖面的做法 番茄酸汤焖面怎么做
步骤1
食材：面条150克，番茄2个，大葱10克，小葱1根，西兰花1朵，姜1克。调味料：食用油5克，番茄酱4克，盐2克，生抽1克，白糖2克，白醋2克。
步骤2
番茄去皮，切细丁。
步骤3
大葱切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
西兰花放入沸水中，煮30秒，捞出。
步骤7
炒锅中油温4成热时，下大葱、姜末，炒香，放入番茄丁，炒至出汁，加入番茄酱，翻炒均匀，倒入400毫升清水，放入面条，调入盐、生抽、白糖，拌匀，焖煮3分钟，汤汁快收干时，淋入白醋，拌匀，焖至汤汁收干后，盛出，用西兰花点缀。
番茄土豆焖面的做法 番茄土豆焖面怎么做
热锅下油，倒入番茄、土豆、四季豆炒至断生;
调入生抽、老抽、蚝油拌匀，注入适量清水;
调入盐、鸡精拌匀，放入面条，加盖焖煮3分钟即可。
酸汤肥牛面的做法 怎么做酸汤肥牛面
食材：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量、姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。
辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝，酸菜切碎。
适量油6成热下姜蒜片爆香。
下辣椒圈和酸菜翻炒。
肥牛下锅炒散，烹入料酒。榨菜丝放进去。
加2勺甜辣酱。没有可以辣椒酱。
加入适量多的水，看自己的需要放。
最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐。
肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了。
水开下挂面煮熟。
1面条捞入碗里。
1舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面即可。
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