素炒金针菇的做法
食材用料：胡萝卜 一小段，金针菇 200克，青瓜 一小段，葱 一根，盐 适量，油 适量，鸡粉 适量
步骤：
1.准备好所有的材料
2.金针菇去掉根部洗净，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花备用
3.锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软
4.放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软
5.加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀
6.放入葱花翻炒均匀即可关火装盘。
素炒金针菇的做法
制作时间： 10分钟
难易程度： 简单
口味：鲜美
分类：炒菜
主食材：金针菇200克、胡萝卜半根、青椒1个
辅料：生姜1块、大蒜2瓣
步骤：
金针菇洗净，切去根部；
胡萝卜切丝；
青椒切丝；
姜1块切末；
蒜2瓣切末；
锅中放入适量油，油温烧至6成热；
放入姜蒜末炒香；
放入胡萝卜丝；
炒至断生；
加入金针菇；
1青椒丝；
1继续翻炒；
1断生后放入生抽5克；
1调入盐半勺；
1鸡精半勺；
1炒匀即可。
炒金针菇,炒金针菇的做法
食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。
用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。
热油锅爆香蒜和辣酱。
倒入金针菇爆炒。
加入糖。加入醋。加入鸡粉。
再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
|素炒金针菇的做法
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