新鲜缸豆怎么保存|

新鲜缸豆怎么保存

去筋：在保存的过程中如果没有将豇豆的筋去除的话，会出现豇豆试水老化的情况，所以豇豆保存时间较长的话最好是将豇豆的筋摘除。

密封、阴凉保存：豇豆最好的保存方法一般就是将豇豆置于袋子中置于阴凉处做密封保存，这样的保存时间也不算太长，算是一种短期保存的方法。

腌制保存：将豇豆做腌制处理的话，也是可以将豇豆的腌制时间加长的，而且这样保存出来的豇豆口感也比较好。

新鲜兰花豆怎么保存

兰花豆又叫蚕豆。

新鲜的蚕豆准备好。

剥去外壳，把次的都挑出来不要。

锅中放入多一点的水大火烧开，倒入蚕豆，加少许盐，不要盖锅盖，煮到微微冒泡就关火。

接着捞出蚕豆快速用冷水反复冲洗，直至蚕豆彻底冷却，再控干水分晾干。

最后分好装入保鲜袋，挤出空气，扎好口放入冰箱冷冻，吃的时候直接拿一袋，和新鲜的一样。

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