怎么鸡肉好吃又简单
材料：鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。
鸡胸肉洗净。
用料理机打成肉泥。
鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅。
滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用。
用模具压成喜欢的形状。
鸡肉饼裹上淀粉和炸浆。
最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可。
鸡肉怎么做好吃又简单
鸡肉洗净备用
油煎鸡肉
加入九层塔
收汁装盘
经验步骤：
- 1
鸡肉洗净备用鸡肉要切成大块一点，然后只使用盐腌渍一会，再就是九层塔需要使用最嫩的地方洗干净备用。姜蒜红椒准备好。
2
油煎鸡肉把鸡肉放到锅里使用油煎一下，再放一入姜蒜红椒。炒香后再加入调酒和酱油再在一起小炒一会。
3
加入九层塔，加入九层塔会越炒越香。建议炒久一点会更加的香。
4
收汁装盘把锅内的汁收干就可以出碗装碗了。
可乐鸡肉怎么做好吃又简单
原料准备：鸡腿2个，花生油30克，葱1段，姜2片，蒜2瓣，八角3个，花椒1小把，小米椒3个，料酒2汤匙，可乐1听。
将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味，葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净
锅做热，放油烧热至5成。
放入腌渍入味的鸡块略煎，不断翻动让鸡块煎至金黄色。
放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味，放入一罐可乐。
烧开后撇去浮油和沫子，大火烧开改为中火继续烧制。
待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油。
放入几个小米椒提色提味而已，最后撒上香葱末即可出锅了。
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