银杏果哪里有毒|

银杏果哪里有毒

银杏果中含有微量氢氰酸，会对人体造成伤害，尤其是银杏果的绿色胚芽部位，毒素含量最高，过量的食用可能会出现抽搐、呕吐、腹泻等中毒现象。

除了绿色的胚芽，种皮也是有毒的。种皮中含有银杏酸，皮肤如果接触了，会引起接触性皮炎、发疱，甚至还可能会出现过敏性皮炎。因此在捡银杏果和清洗银杏果的过程中，需要戴上手套；如果已经发生了过敏现象的人，需要及时就医。

银杏果有毒吗

通常情况下银杏果是有毒的，由于它里面含有氢氰酸和对人体有害的碱性物质，若是在平时摄入过量，很容易出现食物中毒的现象，而它的毒性最强的部分是集中在胚芽，所以在平时食用中去掉胚芽后再煮熟为宜。

银杏果有毒

银杏果也叫白果，是一种食疗价值很高的食物，通常来说它是具有小毒的，它里面富含多种蛋白质、脂肪等物质，还含有一种氢氰酸的物质，它的毒性作用最强的部分是集中在胚芽部分，所以在食用的时候去掉胚芽为宜。

虽然银杏果含有的营养物质比较丰富，但它是有毒性的，所以在平时中最好不要摄入过多，否则的话会由于氰化物摄入过量导致出现食物中毒的现象，甚至会出现恶心、头痛等症状，对于抵抗力较差的人更要少吃为宜。

最好在使用银杏果的时候将其煮熟再吃，这样它的毒性就会大大的降低，此外还要将里面的胚芽去掉，同时对于一些儿童也是不建议吃的，当食用后若是出现身体的不适后，要及时去往医院就诊，以免影响人体的健康。

银杏果有毒吗

银杏果有毒。

银杏果含有氢氰酸，氢氰酸是剧毒的成分。所以银杏果是有毒的，以绿色的胚为最毒。生食或炒食过量都有可能导致中毒。

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