奶枣怎么做不粘锅
多加些奶粉：奶枣通常是因为黄油的比例不正确，一般放半公斤棉花糖，只放一两克黄油，不要放太多，放得太多，奶枣会很软，吃起来超级粘牙；如果黄油放得太多，酥脆的奶枣会黏糊糊的。这时，你可以选择适量，再加一些奶粉。
注意油炸时间：注意炒棉花糖时间不能太短，粉应该在快溶化的时候加入，棉花糖的煎炸时间不宜过长，否则会造成口感过硬或出现油炸糊现象。
一直搅拌：使奶枣脆，一定要在锅里搅拌，把材料搅拌均匀，以免粘锅。
裹上奶粉：炒制好了之后，带一次性手套，将奶枣一个一个揉圆，注意一定要撒上适量的奶粉，裹在奶枣表面，这样可以减少粘黏。
小奶枣做法,小奶枣怎么做好吃
红枣去核，在中间放上坚果。
平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。
棉花糖完全融化后放奶粉，搅拌均匀；然后放入红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。
趁热用筷子将红枣一颗颗揪出来，丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘。
美味的奶枣就做好啦。
杏仁奶枣的做法,杏仁奶枣怎么做好吃
红枣半斤、棉花糖适量、黄油适量、杏仁适量、奶粉适量。
红枣用吸管去核。
甜杏仁剥壳，个头挑选大一点的，塞到红枣里才会饱满。甜杏仁的数量要跟红枣的个数配对。
取一个甜杏仁，从红枣一头塞进红枣中间。
动物黄油放到锅里，开小火融化。
放入棉花糖，用硅胶刮刀翻炒到棉花糖融化，全程保持小火加热。
棉花糖翻炒融化后的样子。
加入奶粉翻炒到融化，这个时候马上关火，避免温度过高把棉花糖炒焦了。
倒入塞好甜杏仁的红枣，用锅里的余温，把棉花糖和红。
枣快速翻拌均匀。
1让每一颗红枣都被棉花糖包裹起来，这个时候棉花糖还比较烫，等2分钟再操作。
1戴上一次性手套，把红枣一个一个揪下来，让棉花糖裹紧红枣，最后撒上一些奶粉防粘，放凉了吃口感最好。
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