苋菜鸡蛋汤
食材：50克苋菜、2个鸡蛋、适量盐、淀粉
做法：
将苋菜清洗好备用，鸡蛋在碗中打散。在锅中加入水烧开，并放入适量的盐。
把苋菜放进锅中，开火烧开煮软时，倒入调好的水淀粉搅拌均匀。
当锅再次煮开时，加入打好的蛋液，等蛋液凝固之后即可出锅。
鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤的做法
步骤1
食材：豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料：食用油5克、花椒1克、盐2克。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
姜切末。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。
瘦肉鸡蛋汤怎么做 怎么做瘦肉鸡蛋汤
瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。
到生姜一块去皮洗净；
将姜切成沫；
取大蒜几粒备用；
将大蒜去皮切碎；
将葱洗净切好备用；
将瘦肉洗净切好备用；
加入适量食盐；
加入适量生粉；
加入适量酱油；
1搅拌均匀；
1准备鸡蛋两个备用；
1将鸡蛋去壳打入瘦肉中；
1搅拌均匀；
1将瘦肉腌半小时，腌入味；
1锅中放入适量色拉油，烧热后加入大蒜；
1加入适量水；
1加入适量食盐；
1加入适量麻辣鲜；
20、加入适量生抽；
2将搅拌好的瘦肉倒入锅中；
2稍煮一会，煮至瘦肉刚熟，不要煮太久，否则瘦肉就不鲜嫩了；
2加入切好的葱花；
2稍煮一会；
2起锅，美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。
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