腌制的榄角怎么吃|

腌制的榄角怎么吃

腌制的榄角可以蒸猪肉。猪肉切片；肉片放适量油，酱油，烧酒，盐，姜丝腌制10分钟；倒下腌榄角拌一下放锅里蒸即可。腌制的榄角富含维生素c和钙，100克橄榄青果肉含钙高达204mg，对儿童骨骼发育大有补益。还有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鲠等功效。

榄角的功效与作用 榄角有什么功效

橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外，还取其养胃之功效。也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。

橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿作用。

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