纯牛乳是什么意思|

纯牛乳是什么意思

纯牛乳是指直接从奶牛身上挤下来的原始牛奶，不可以直接饮用。必须经过加热灭菌后才能保证安全饮用，纯牛奶属于常温奶；其是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌牛奶，可以直接饮用。

纯牛乳：其实关于纯牛乳的灭菌的方式的话一般都是选择一些高温灭菌的方式的。因为纯牛奶也是属于高温灭菌，但是纯牛奶的高温的灭菌的温度要高一百摄氏度左右；相较于纯牛乳的灭菌的温度要高得多，所以在平时生活中的话是需要注意的。

牛乳是什么 什么是牛乳

牛乳是母牛乳腺中分泌的乳汁。牛乳色黄味苦，有异臭味。牛乳的乳汁是母牛为了给牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒和细菌而合成的，牛乳富含天然抗体。

根据科学研究，乳牛产犊后24小时内所分泌的乳汁，优质蛋白质和免疫球蛋白含量特别丰富，其中的血清免疫球蛋白含量占总蛋白量的40%以上，比人初乳的含量最多高出100倍;但是在24小时后采集的血清免疫球蛋白含量会急速下降至4%;在48小时后至72小时内的血清免疫球蛋白更会逐渐降至接近普通乳汁水平。

牛乳的适用人群：牛乳适宜体质羸弱，气血不足，营养不良，以及病后体虚的人食用;适宜容易噎嗝的人，包括食道癌患者食用;牛乳还适宜老年人便秘者食用，适宜儿童生长发育期、糖尿病患者、适宜干燥，综合征患者食用;适宜高血压病，冠心病，动脉硬化，高脂血症者食用。如果误食了重金属盐可以喝大量的牛乳，可以解毒。

牛乳是什么

牛乳，中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。

现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒之功效。常用于虚弱劳损，反胃噎嗝，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。

|纯牛乳是什么意思