红薯发芽了还能吃吗,发芽的红薯可以吃吗|

红薯发芽了还能吃吗,发芽的红薯可以吃吗

红薯出现了发芽情况以后，一般是可以继续服用的，但是红薯发芽以后的营养成分就没有那么好了，因为发芽以后会导致营养和水分的流失，这样营养价值就没有那么好了。

红薯含有大量的淀粉，应该煮熟煮透了吃，不然很难消化，所以消化不良的人应该少吃红薯。建议红薯不要生吃，生吃不易消化。

发芽红薯能吃吗,发芽的红薯还能吃吗

发芽的红薯是可以吃的，不会产生有害成分。但是发芽后的红薯，其中营养和水分大量流失，失去了食用价值。

红薯中含有丰富的胡萝卜素，维生素c等多种营养成分。其中含有膳食纤维可促进胃肠蠕动，利于食物消化与吸收，预防便秘的症状，摄入后具有饱腹感，还可以起到调节血糖作用。注意适量的食用，以免产生消化不良的症状。

红薯发芽了还能吃吗

红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖以及多种维生素，能够提高人体免疫功能。

红薯发芽了还能吃吗

红薯发芽的成分与土豆发芽的成分不同，红薯发芽是可以食用的。但是发芽的红薯口感不佳、水分也减少了很多。但是要注意红薯如果发芽，并且局部伴有发黑、坏死，甚至说长霉斑，这个时候红薯就完全不能够食用了。

另外食用红薯要注意，红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面、咸菜、菜汤搭配着吃，避免烧心、肚胀排气等现象。

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