电水壶二次烧水能喝吗|

电水壶二次烧水能喝吗

不能。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，等于喝千滚水。千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和多次反复使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。注意：久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。所以不能二次煮沸后再次饮用。

电水壶保温隔夜水能喝吗

电水壶保温隔夜水不能喝，因为长时间反复加热的水容易滋生菌类，加热煮沸后水和空气的接触面积增大，亚硝酸的含量增加，另一方面由于蒸发，导致水中物质的浓度增大。电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。

反复烧水能喝吗

反复烧开的水是不能喝的，因为这种水中含有大量的亚硝酸盐，被人体摄入之后很可能会引起中毒。

亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。

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