秋分吃什么传统食物|

秋分吃什么传统食物 秋分吃什么传统食物啊

每到秋分节气可以吃秋菜、鸡蛋、汤圆等各种传统食物。“秋分到，蛋儿俏”，我国很多地方在秋分这天都有“竖蛋”的习俗。

秋分这天地球地轴与地球绕日公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于“竖蛋”。而在比赛“竖蛋”后，大家都会把蛋给吃了。在岭南地区，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

秋分吃什么传统食物

秋分的传统食物有：秋菜、鸡蛋、汤圆、螃蟹、萝卜等。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。每年的秋分节气，民间还有“竖蛋”的习俗，“竖蛋”后当然少不了吃蛋。

拓展资料：

秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。秋分，“分”即为“平分”、“半”的意思，秋分这天太阳光几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。

秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜；南半球相反。故秋分也称降分。而在南北两极，秋分这一天，太阳整日都在地平线上。

此后，随着太阳直射点的继续南移，北极附近开始为期6个月的极夜，范围逐渐扩大再缩小；南极附近开始为期6个月的极昼，范围逐渐扩大再缩小。

秋分吃什么传统食物 秋分要吃什么

秋分要吃的传统食物有秋菜、桂花酒、螃蟹。秋菜：一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，民间十分流行；桂花酒：秋分时节正是桂花飘香的时候，许多人都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒；螃蟹：秋分时节的蟹肉最肥美、也最滋补。

秋分吃什么传统食物

吃秋菜

在岭南的某些地区有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。这里的“秋菜”其实是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。每到秋分时节，全村人都去采摘秋菜，之后与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”，喝了这款汤，阖家老少，平安健康。

桂花酒

秋分节气与中秋佳节时间非常相近，此时桂花飘香，很多人会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒，在秋分时节吃很是应景。

螃蟹

秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。此时间上市的螃蟹均属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍。

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