鸡蛋需要蒸多久|

鸡蛋需要蒸多久

十五分钟。

通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。

需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅，实际上，鸡蛋最好是在水逐渐被烧的有些温了以后，放入锅中。此时，蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了。

要是鸡蛋直接热水下锅的话，就可能会出现外面熟了，但里面还有点生的情况。还有一点是，不要放太多的水，如果水放多了，很可能会出现蛋液不凝固的现象。

蒸鸡蛋多长时间 蒸鸡蛋蒸多久

鸡蛋在蒸大约要蒸15分钟左右才会熟，时间不能太长，否则会导致鸡蛋在蒸的过程中变老，降低食用价值。

蒸鸡蛋笔比较简单，只要在蒸的时候把鸡蛋和水按照1：1.5的比例混合在一起，最后加入适量的盐搅拌均匀放入锅中蒸就可以了。

蒸鸡蛋需要多长时间

蒸鸡蛋需要10分钟

在家蒸鸡蛋通常需要10分钟左右，将鸡蛋打散搅匀后加入等量1/3的水，再往里面撒入适量盐，放在锅内蒸10分钟左右即可食用。但在蒸鸡蛋过程中，需要将锅盖留一点缝，能够避免蒸蛋出现蜂窝眼，影响口感。

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