新鲜的土茯苓可以吃吗
新鲜的土茯苓是可以吃的，新鲜土茯苓的功效好，而且味道更鲜，煲汤尤其清甜，易于为人接受，但是新鲜土茯苓是很难长时间保存的。土茯苓利水渗湿，益脾和胃，新鲜土茯苓多用于食疗汤水，而干土茯苓多入药。
新鲜的土茯苓怎么吃
一般如果选择煲汤的话，你可以选择一些在肉类里面加一点点进去，他的话也是会比较鲜美的，而且营养性会有所增高，同时的话你也要自己注意，不要煲得太久，这样的话营养性也会流失掉所以像这种情况都还是比较好一点的，自己平时也可以随时拿来煲汤，对一些补身体还是比较好，
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