鱼肉粥怎么做鲜又嫩
鱼肉粥是一款非常适合宝宝的食物,鱼肉营养价值比较高,富含蛋白质以及人体所必需的营养物质,下面就为大家推荐一下比较适合宝宝的辅食鱼肉粥。
步骤:
水煮沸放水,熬煮15分钟。
鱼肉切粒,水煮沸后放入熬好的粥,放入切好的鱼粒,煮至鱼肉熟透。
水煮虾怎么做软嫩,水煮大虾怎么做又鲜又嫩
食材:大虾300克,香葱适量,生姜适量,盐适量。
螺丝虾300克,洗净。购买大虾时,要闻一闻有无异味,有的商贩在虾桶内放入少量的化学物质,吃起来有股煤油味,这是不能吃的。
用剪刀剪去虾的胡须和虾脚,然后洗净,备用。
准备一些香葱、生姜,香葱切段,生姜切片,铁锅内放水,加入香葱段、生姜片,用大火烧开。
待水烧开后,倒入大虾,盖上锅盖,继续用大火烧开。
待再次烧开后,掀开锅盖,用铲子铲几下,让虾的正反受热均匀,同时加入适量的盐。如果不翻一下,虾会一半过熟,一边不熟。
待虾的正反全部熟后,就可以出锅,盛至盘子内,吃起来又鲜又嫩,如果再点缀几只香菜,那就更好看好吃。
龙利鱼肉丸子怎么做又滑又嫩,怎样做又滑又嫩的龙利鱼肉丸子
食材:龙利鱼柳1片、土豆1个、牛奶若干、盐少许、胡椒粉少许、面包糠适量、番茄酱适量。
取1片龙利鱼柳解冻,切成小块。
龙利鱼肉放进倒入牛奶的小锅中煮熟,煮至肉全部变白即可。牛奶可以给鱼肉增加奶香,口感更绵软。
土豆煮或蒸熟,并用勺子压碎。
把鱼肉和土豆放在一起压碎,并加入适量盐、胡椒粉调味。
把鱼肉土豆泥团成丸子,并滚上面包糠。小编家里面包糠用完了,直接拿了两片吐司,在烤箱里烤干,用擀面杖碾碎的。
锅内倒油,把丸子炸成金黄色。
装盘淋上番茄酱即可。
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