娃娃菜的做法,蒜蓉最好吃
将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
蒜蓉娃娃菜的做法分享 蒜蓉娃娃菜怎么做
主料：娃娃菜3棵。辅料：大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量。
锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。
捞出娃娃菜沥干摆盘待用。
锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。
转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。
将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上。
锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
娃娃菜洗净对半切开，切成块，粉丝用温水泡软，大蒜切蒜末，小米椒切圈，小葱切葱花，娃娃菜放盘中，放上粉丝，将蒜末、小米椒圈放入盘中，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加生抽，蒸锅中倒入清水烧开，放娃娃菜蒸制10分钟，取出后淋上酱汁，撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
食材：
娃娃菜200克，大蒜4瓣，粉丝1个，小米椒3个，生抽1勺
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1.娃娃菜清洗干净，然后对半切开，切成小块。
2.粉丝用温水泡软，大蒜6瓣切成蒜末，小米椒3个切圈，小葱2根切葱花。
3.娃娃菜放入盘中，然后放上泡好的粉丝。
4.将蒜末、小米椒圈放入盘中。
5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加入生抽1勺。
6.蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，放入娃娃菜蒸制10分钟。
7.取出后，淋上酱汁，撒上葱花即可。
小贴士：
娃娃菜一般选择比较嫩的额，一般蒸制10分钟左右就可以了，不宜时间太长，否则影响口感。
蒜的量一定要足，这样做出来的蒜蓉粉丝娃娃菜才好吃。
|娃娃菜的做法,蒜蓉最好吃
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