血粑鸭袋装的怎么吃
用小火慢慢闷比微波炉热的还是好吃些，也可以视自己的口味再加点配料。
主料：血粑鸭568g，红薯粉条150g。
辅料：油适量，盐适量，味精少许，葱适量。
步骤
准备好血粑鸭和辅料。
粉条泡洗干净，太长的记得掰断。
倒入沸水中，加锅盖小火煮啊煮，注意翻动，这次买的这个特耐煮、半个小时才好。
煮到粉条能用筷子夹断就差不多啦、捞出，用凉水过2次、迅速降温以免粘连，再装在碗里，加点水泡着、待用。
锅烧热、倒适量油，这次用的菜油，香点。
油热后下血粑和鸭肉，炒香，因为血粑比较大块，需要用锅铲给斩小1点。
再加入粉条和清水，水量跟粉条一般高就好。
加锅盖煮开，再调入适量盐和味精，翻拌入味。
大火收汁后盛如盆里。
撒上葱花即可。
血鸭怎么做法,爆炒血鸭的做法
将鸭宰杀后去净毛，鸭血入碗中，开膛取出内脏洗净，将鸭头取下，去嘴尖斩成3块（下颔至颈部1块，鸭头一劈两半），斩断鸭脚，去掉爪尖，取下鸭翅，去掉尾臊，再将鸭肉斩成2厘米见方的小块。
将仔姜洗净。蒜瓣去皮洗净。芋荷切成2厘米长、0.5厘米粗的条。小红辣椒切末。
炒锅置中火上，放入猪油烧至七成热，先下入鸭头、翅、脚炸熟捞出。锅内留油，再下鸭肉煸炒收干水，倒入鸭血炒匀，然后，加入料酒、精盐炒至五成熟，依次放入酱油、肉清汤、仔姜、蒜瓣、芋荷、红椒末炒匀，焖5分钟，加味精，用湿淀粉调稀勾芡收浓汁，盛入大盘内，周围拼上头、翅、脚即成。
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